• 山東徐旭酒曲有限公司是專業的梁山酒曲廠家,山東酒曲廠家,多微麩曲廠家,生產優質梁山大曲,山東芝麻香型酒曲,歡迎訂購,聯系電話15069792299。
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    徐旭酒曲
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    經過二十幾年的拼搏不斷創新壯大,新老廠占地面積60000多平方米,現在已成為集科技研發、生產為一體的新型高新技術企業

  • 包包曲(中高溫大曲)
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  • 芝麻香白酒專用曲(用量:原糧40%-50%)
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    經過二十幾年的拼搏不斷創新壯大,新老廠占地面積60000多平方米,現在已成為集科技研發、生產為一體的新型高新技術企業

    傳承華夏造酒祖業 標領世界酒業文明
    The heritage of Chinese wine from standard collar world wine civilization

    山東徐旭酒曲有限公司于1992建廠,前身是山東省梁山縣徐坊大曲廠 、山東省梁山縣徐坊大曲總廠、山東省梁山縣徐旭生物工程有限公司,經過二十幾年的拼搏不斷創新壯大,新老廠占地面積60000多平方米,現在已成為集科技研發、生產為一體的新型高新技術企業。

    公司的主導產品有:中溫大曲、中高溫大曲、高溫大曲、清香型大曲 、芝麻香型大曲;小曲酒專用發酵劑、河內白曲、酯化酶、酯化液、根酶 、丟糟酒專用酶等15種產品。多年來,公司始終堅持用高新技術改造提升 傳統產業,推動酒業的轉型升級,公司自主研發了全國最先進的全封閉式 酶制劑生產設備,并獲得國家發明專利。該設備的應用將酶制劑產品向前推進了10年。與江南大學、天津大學、茅臺酒廠、四川省輕工業研究所等高等院校、科研院所和優秀企業開展合作,研發出了多項具有顛覆性的新 技術,促進了科技成果的轉化。推出的酯化液,解決了白酒副產品黃水污 染和再利用問題;推出的小曲專用發酵劑產品,有效地解決了小曲白酒酒 體不豐滿、味道苦的問題;推出的芝麻香型白酒專用曲,提高了芝麻香型白酒的品質和口感的協調性;推出的黃酒專用酒曲產品,促進了黃酒酒曲 在北方的使用;推出的酸性蛋白酶產品,提高了黃酒重要風味物質氨基酸 的含量。

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    如何制造梁山大曲。
    如何提高山東梁山大曲的釀制質量...
    山東梁山大曲作為釀制白酒比較基礎的一種原料,它的質量好壞與白酒質量的好壞有著直接的關系,可以更好的促進釀酒的效...
    梁山酒曲
    釀酒過程中假如過多用到酒曲,這樣的話發酵過程中,酵母菌等制酒微生物菌種很多增殖,糖化和酒化環節便會日...
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